울금 효능 울금 효능 안녕하세요. 건강 도우미 인사 드립니다. 오늘은 생강과의 식물인 울금이 주는 효능 대해 알아보도록 하겠습니다. 울금을 가루로 만들어 각종 요리에 넣어 식용으로 먹기도 하며, 울금을 환 형태로 만들어 약재로도 이용합니다. 울금 가루를 술에 타면 빛깔이 금색이라 울'금'이라고 불립니다. 우리가 흔히 아는 카레 가루의 주원료가 울금이므로 카레가 금빛을 띄는 것입니다. 울금은 특유의 맵고 알싸한 맛은 매력적이며 건강 식품으로서 인기가 많습니다. 이제부터, 울금 효능을 낱낱이 살펴보도록 하겠습니다. 1. 암 예방 효과 울금은 항암 효과가 있는 음식으로 유명합니다. 울금에 함유된 대표적인 커큐민(curcumin) 성분은 암 세포를 억제하여 우리가 암에 걸리는 것을 예방해주는 효과를 발휘하죠. 울금의 커큐.. 2020. 9. 23. 이전 1 다음